Эдриен Броуди родился 14 апреля 1973 года в Нью-Йорке (США). Мать его, родом из Венгрии, была фотожурналистом, детство мальчик провел в Вудхейвене, что в Квинсе. С раннего возраста он мечтал об актерской карьере, с 12 лет подрабатывал на детских праздниках. Профессиональное мастерство Эдриен Броули постигал в Американской академии драматического искусства и в Высшей школе сценических искусств. Творческий путь он начинал с внебродвейских театров, в 1988 году дебютировал на телевидении в фильме "Наконец дома".
Сыграв несколько ролей на ТВ и отучившись год в колледже, актер в 1993 году получил роль в фильме Стивена Содерберга "Король горы". Работа Броуди была высоко оценена критиками и открыла ему новые возможности. Немалую роль в его карьере сыграло и внимание прессы и фотографов.
В 1999 году актер появился на обложке журнала "Vanity Fair", а роли в крупномасштабных проектах подтвердили справедливость выданных ему специалистами творческих кредитов. Трамплином к "звездному" статусу стали фильмы Теренса Малика "Тонкая красная линия" (1998) и Спайка Ли "Кровавое лето Сэма" (1999). Настоящим триумфом Эдриена Броуди можно назвать драму Романа Поланского "Пианист", вышедшую на экраны в 2002 году. В фильме актер блистательно исполнил главную роль - еврея-пианиста в оккупированной фашистами Варшаве.
Признанием таланта Броуди может служить вручение ему в 2003 году премии "Оскар" за эту роль как лучшему актеру года.